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▲2002年9月18日，“通威鱼”上市仪式上，刘汉元主席签名售鱼

农民能够直接做的，原则上我们不做，他们做不好的，无论技术、配套服务、品牌打造等，由我们来做。用这种原则去服务和激励用户，我们自己明确什么该做，什么不该做。

——刘汉元主席

这是2002年9月18日，中国首批有品牌的无公害鱼——“通威鱼”上市当天，镜头记录下的刘汉元主席签名售鱼瞬间。

当天，成都大型超市普尔斯马特人声鼎沸，上千成都市民很早就等在仪式现场，或品尝做好的“通威鱼”，或观赏陈列的无公害鱼，或在超市专卖场争购“通威鱼”。上市仪式上，时任四川省副省长陈文光致辞表示，“通威抓住有利时机，大力发展无公害水产品，这条路子必将越走越宽广，通威的发展将迈上一个崭新的台阶。”

从早期创新渠道金属网箱式流水养鱼技术、创办渔用配合饲料厂，直至今天，刘汉元主席始终认为，谁和农民抢饭碗，谁就没有饭碗；谁往农民饭碗里添油加肉，谁就有饭碗。

▲2006年9月29日，“通威鱼”在北京人民大会堂举行上市新闻发布会

回顾通威40年发展历程，不难发现朴素的“饭碗理论”烙印在通威发展的各个阶段，“通威鱼”就是其中之一。2000年前后，随着集团的快速发展，刘汉元主席发现一个越来越突出的问题：前一个环节，养殖户在通威业务员的帮助下把鱼养好了，到后一个环节，养殖户却因为鱼太多而出现“卖鱼难”问题，最后纷纷杀价，利益受损。

“农民做不好的，我们来做”。养殖户“卖鱼难”问题，让刘汉元主席进行了更多的思考，可不可以将产业链打通？可不可以将部分养殖户按通威标准养的鱼收购过来，通威来卖？还可以做成一种有品牌的鱼，提高其附加值，进入零售市场。这是服务于养殖户的一种方式，实现其价值最大化，通威也能获得更大的附加值。其中一个增加附加值的明显优势是，因为鱼是变温动物，不需要维持体温，因此对能量的需求很低。这意味着鱼从能量到蛋白质的转换率最高，同样的资源可以得到多出30%以上的优质蛋白。刘汉元主席认为，这样的天然优势，一定要在产业链最能体现这一价值的地方用足。 

2002年，通威正式开始了将水产产业链打通的尝试，在成都周边以“公司 农户”的方式与指定的养殖户合作，提供优质鱼苗；使用无公害的通威饲料进行养殖，并全过程监控；以每斤高出市场1-3元的价格回购，并严控鱼的质量，一条鱼不达标整塘不予回购；回购的鱼通过生物技术进行2-3天的净养，以达到最优品质；上市前所有指标符合国家无公害标准后，再以“通威鱼”品牌上市。通过这一系列的高标准、严要求，“通威鱼”当仁不让地成为市场上品质最高的人工养殖商品鱼。

▲2006年，“通威鱼”推出全程可追溯电脑查询终端

“鱼也有品牌？”“通威鱼”一上市，便引发市场轰动。上市当天，首批10万斤鱼很快销售一空。媒体在报道中指出，这是引导广大市民树立“安全健康、无公害”的鱼类消费理念、改善膳食结构、丰富市民餐桌的一件大事，更是通威做强做大水产业的重大举措。

“通威鱼”通过国家农业部、省市相关部门等权威检查认证后，销售点开始遍布成都伊藤洋华堂、沃尔玛、欧尚等高端超市，因产量低、品质高、安全可追溯，价格比普通鱼贵，但销路依然很好。

为强化“通威鱼”项目运作，2003年8月8日，成都通威鱼有限公司成立。通威的标准化水产养殖基地建设全面铺开，先后在北京、广州、武汉、上海四大区域建成了50万亩无公害水产品标准化养殖基地，12个产品通过国家认证，并经国家部门的严格审查确定，通威成为全国唯一一家获准建设绿色农业水产示范区的企业。同时，“通威鱼”电脑触摸屏、电子身份标签等溯源方式陆续推出，全面展现“通威鱼”从生产、运输、经营到餐桌的各管理流程，让消费者“买得放心、吃得安心”。“通威鱼”不仅仅是品牌识别符号，更是对消费者的质量承诺。

▲“通威鱼”走进千家万户，深受消费者喜爱

那一年通威开始倾力打造的中国第一条品牌鱼——无公害“通威鱼”真正畅游起来。

以“通威鱼”上市为起点，通威在食品领域的版图不断扩大，通威食品应运而生。以“通威鱼”、春源冷鲜肉、太丰鸭为代表的通威食品品牌已经得到终端消费者的充分认可，形成了品牌效应，同时也走出四川，开启了品牌布局全国、走向全球的加速度。

随着人们生活水平提升和对健康重视程度的加深，无污染、健康的绿色食品发展空间不断扩展。通威食品全力整合产业资源，不断延伸并完善水产和畜禽两大产业链条，全面实现从养殖场到销售终端，整个供应链各环节的全面监督监控，系统保障食品安全，“从源头到餐桌”进行全程质量监控和追溯，为消费者提供健康安全的优质产品，向着打造世界级健康安全食品供应商的目标勇毅前行。